Il nostro staff si occupa di organizzare con cura ogni singolo aspetto del vostro evento, partendo dal menù e facendo in modo che questo possa essere adeguato a tutte le vostre esigenze.
Inoltre presso il nostro ristorante sarà anche possibile prendere parte a una serie di eventi che vengono organizzati dal noi, ognuno dei quali studiato nel dettaglio in maniera tale che la serata possa trascorrere in maniera serena e piacevole.
Se quindi siete alla ricerca di un locale dove sia possibile divertirvi e abbiate la sicurezza del fatto che la serata possa trascorrere in maniera perfetta sotto ogni aspetto, potrete scegliere il nostro ristorante Tenuta Marrandino, che sarà in grado di evitarvi brutte sorprese e allo stesso tempo potrete avere la sicurezza del fatto che l’evento organizzato sia in linea con tutte le vostre direttive.

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Quando si visita Battipaglia è doveroso gustare la prelibatezza della mozzarella di bufala, considerata la Regina della tavola che ha nella Piana del Sele, tra il comune citato, Eboli e Paestum, la sua patria.

Bisogna sapere che il bufalo offre in tale città la degustazione non solo della mozzarella ottenuta dal suo latte, ma della ricotta e carne, sempre proveniente da questo animale che soddisfa il palato di tutti, attraverso le innumerevoli applicazioni gastronomiche organizzate con quel che deriva dallo stesso.

Sono davvero tanti i prodotti tipici del territorio trattato, presenti nel ristorante Tenuta Marrandino e tra questi si possono valutare:

– l‘olio extravergine di oliva Cilento e il Colline Salernitane che hanno ottenuto, negli anni, il riconoscimento del marchio Dop;

– il famoso limoncello che si ottiene dall’infusione delle bucce di limone in alcool;

– altre delizie al limone presentate come dolci tipici di Battipaglia;

– i prodotti dolciari come le straordinarie sfogliatelle campane;

– i vini doc, come il Cilento, il Costa d’Amalfi, il Castel San Lorenzo, ideali per accompagnare le pietanze, specialmente quelle a base di pesce ed altri prodotti ancora proposti in tale locale pronti per essere mangiati;

– i menù settimanali sono quelli che il personale presente nel ristorante Tenuta Marrandino prepara e presenta alla sua clientela per garantire un’ottima organizzazione di pietanze, dolci, vini, bibite e quant’altro ad un prezzo strepitoso;

– la location per eventi e cerimonie è quella che riesce ad offrire il ristorante Tenuta Marrandino alla sua clientela per festeggiare ricorrenze particolari.

Questo esercizio di ristorazione gode di ampi spazi interni ed esterni tanto che nell’ambiente prediletto dai suoi clienti si possono organizzare straordinarie feste con tanti invitati che possono mangiare non solo tramite buffet ma seduti nei propri tavoli;

– il parco verde con parco giochi per bambini è quello presente nel ristorante argomentato, per far divertire i piccoli che vanno a mangiare in questo locale, dando pure agli adulti più serenità.

Questo perchè tali spazi attrezzati con dondoli, scivoli, altalene ed altro, impegnano, distraggono ed allietano, soprattutto i meno grandi che in tal modo stanno più tranquilli.

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Questo perchè all’interno dell’attività argomentata lavora un personale altamente qualificato come gli chef, i pizzaioli e gli aiutanti cuochi che preparano le pietanze e le pizze richieste dalla propria clientela, in base al menù presente nei tavoli dove la stessa deve mangiare.

Inoltre vi sono degli attenti, puntuali e cordiali recepitionist che accolgono i clienti e li indirizzano la dove devono sedersi per mangiare; i camerieri/e che servono tutto ciò che gli è stato ordinato nel breve tempo possibile e chi si occupa di pulire tutti gli ambienti, dalle sale, alle cucine e alle toilette, in modo strepitoso

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Gli chef presenti in quest’esercizio di ristorazione preparano, ad esempio:

– delle cremine con burro, uova, pepe e maionese per ottenere un composto da conservare in frigo e servire con insalate e carni;

– l’impepata cucinata con le cozze che si aprono, grazie un delicato soffritto con aglio e si servono subito dopo questa cottura con pepe nero macinato al momento, con una fetta di pane casareccio tostato e con spicchi di limone;

– i cicirieddi con le uova sbattute ed impastate con la farina per sviluppare un impasto da dover modellare in cordoncini, tagliati a dadini che prima si soffriggono, dopo si cucinano per 10 minuti circa, all’interno di una miscela preparata con zucchero e miele ed infine si organizzano a forma di corona;

– la frittata di Scammaro con l’uvetta, i capperi, le olive, le acciughe, i pinoli, il prezzemolo, il sale, il pepe e l’olio;

– le linguine ai ricci di mare condite con la polpa di riccio passata in padella con aglio schiacciato, peperoncino, olio e prezzemolo;

– il migliaccio Praianese con uova, formaggio grattugiato, cannella, pepe, salsiccia, mozzarella e pecorino;

– le sorprese di limoni con polpo, calamaro, gambero e merluzzo, considerando che ogni tipo di pesce si deve cuocere al dente separatamente per poi mischiare il tutto a pezzetti con olio, pepe rosa, basilico e maionese e farcire con i limoni;

– la pasta di San Giuseppe condita con aglio rosolato con olio, acciughe, pinoli e pangrattato tostato;

– gli ziti conditi con salsa cruda di pomodoro, organizzata attraverso una cottura lieve, giusto il tempo di farla insaporire con l’aglio, il basilico, l’olio, il sale e il pepe;

– gli spiedini di mozzarella con l’aggiunta di foglie di basilico, pomodorini, origano, pinoli, olio, sale e pepe;

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In tale esercizio di ristorazione, specialmente in primavera ed in estate il cliente può decidere di mangiare, a suo piacimento, sia dentro il locale che negli spazi verdi ben attrezzati con tavolini, sedie, divanetti, gazebi, illuminazione particolare e con quant’altro che rende l’ambiente esterno accogliente, confortante e romantico, ideale per trascorrere serate meravigliose

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Attraverso i suoi chef, l’esercizio di ristorazione argomentato offre agli abitanti del luogo e ai turisti, sia nazionali che internazionali, piatti genuini semplici e sani, organizzati con passione, gioia ed allegria.

Questo perchè chi lavora nel ristorante trattato vuole donare, a chi, nello stesso vuole fermarsi a mangiare, momenti di puro piacere e grande spensieratezza.

Difatti, chiunque entra in tale locale si sente come se è nella propria casa perchè mangia bene, mentre ascolta una dolce musica in sottofondo, all’interno di un ambiente accogliente che gli mette allegria e, nel contempo serenità.

Nella cucina tradizionale del ristorante Tenuta Marrandino si cucinano, ad esempio la carne alla pizzaiola, le polpette di pane, il viccio servito nel maccaturo, vale a dire il pane nel fazzoletto da cucina annodato e vengono serviti, per accompagnare quel che i clienti ordinano, i loro vini

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